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발효 기술의 과학화

차별화된 기술력을 바탕으로 세계최고
수준의 발효 신소재 개발 & 생산

 

선진 기술 상용화

발효공학전문교수(정용진대표)외 전문 R&D 인력보유로
직접 사업화 실현, 고객 맞춤형 제품 개발

 

최적화 된 생산 설비

HACCP, GMP 및 분무 건조&동결건조설비 구축
국내 최대 규모의 숙성 발효 설비 구축

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KMFBIO

인류의 건강과 행복한 삶을 통해 기업가치를 창출하는 발효전문 기업

발효 전문 기업

계명대학교 발효공학연구실 정용진교수가 창업한 대학 벤처 기업 (주)KMF는 국내외 논문 300여편, 특허 등록 80여건의 DB 기반 구축하였습니다.

창조적인 개발

세계 최고 수준의 수용성 칼슘, 저분자곡물효소, 나트륨 저감 소금을 개발하였으며, 건강기능식품, 개별 인정 소재를 사업화하였습니다.

과학적 생산

발효음료,건강기능식품,바이오소재를 직접 개발하여 국내 최대 규모의 발효 시스템을 구축 하여 과학적 방식으로 생산하고 있습니다.

Laboratory

발효 소재 연구소

HPLC, GC, 진탕배양기, 항온배양기, 진탕 항온 수조, pH meter, Autoclave,
Clean Bench, Jar-fermenter, Spectrometer 등 40여종 보유

발효 전문 기업

친환경소재 순수미생물,효소의 차별화된 기술로 식품, 화장품, 바이오 기능성 소재와 완제품을 연구개발 & 생산하는 기업입니다.

Product

원료 소재

다양하고 풍부한 유기산 생성
발효공정 관리를 통한 잔류알코올 불검출

Product

완제품

발효기술 검은콩과 효모가 만나 탄생된
단백 튼튼 식물성 단백질

공지사항

케이엠에프의 다양한 소식을 확인 할 수 있습니다.

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